C’est une atmosphère totalement végétalisé que le Moulin 1883 se voit porter grâce à l’équipe de choc d’architectes d’intérieur et graphistes lyonnais Les Paupiettes, plongez le temps d’un déjeuner dans un univers naturel en pleins milieu d’un champs de houblons ou de vignes.

Nettoyage complet, nouveau mobilier, de la végétation stabilisée ajoutée, les tonneaux habillés du logo, les guirlandes lumineuses changées, et le tableau à la craie totalement redessiné pour une décoration totalement changée et peaufinée.

L’extérieur aussi se voit modifié et végétalisé pour un univers complet de l’extérieur à l’intérieur.